O curso de Hambúrguer promovido pelo Sindhotéis em parceria com o Instituto Paladar foi um verdadeiro sucesso. O diretor do Instituto Paladar, chef Ayala Zanata, conta que a equipe ensinou os alunos a fazer hambúrgueres a partir de cortes especiais, misturados na medida certa, criando blends saborosos e suculentos, muito além da simples carne moída.
Estado abre espaço para pratos típicos, chefs e degustação na Expo Turismo Paraná
18 de março de 2025
Entrevero de pinhão, camarões, barreado, ostras, carne de onça, pururuca com geleia de laranja, porco no rolete, pachola e pierogi. Iguarias paranaenses preparadas por chefs
