O curso de Hambúrguer promovido pelo Sindhotéis em parceria com o Instituto Paladar foi um verdadeiro sucesso. O diretor do Instituto Paladar, chef Ayala Zanata, conta que a equipe ensinou os alunos a fazer hambúrgueres a partir de cortes especiais, misturados na medida certa, criando blends saborosos e suculentos, muito além da simples carne moída.
Dia 10/02 tem palestra sobre Manipulação de Alimentos
A próxima palestra sobre manipulação de alimentos será realizada no dia 10 de fevereiro (quarta-feira), mais uma vez seguindo protocolos de segurança sanitária.
