O curso de Hambúrguer promovido pelo Sindhotéis em parceria com o Instituto Paladar foi um verdadeiro sucesso. O diretor do Instituto Paladar, chef Ayala Zanata, conta que a equipe ensinou os alunos a fazer hambúrgueres a partir de cortes especiais, misturados na medida certa, criando blends saborosos e suculentos, muito além da simples carne moída.
IHGT oferece curso gratuito de Panificação e Confeitaria para café da manhã em meios de hospedagem
6 de agosto de 2026
Formação será realizada nos dias 5, 6 e 7 de outubro, com o Chef Bruno Fagundes, e capacitará participantes para a produção de pães, bolos
