Nesta terça-feira (26), o curso de Doces Finos promovido pelo Sindhotéis, sob a orientação da talentosa confeiteira Mirella Carrijo, terminou com uma celebração repleta de delícias. Durante o evento, Mirella enfatizou a importância da valorização do trabalho do confeiteiro e compartilhou dicas para aprimorar os produtos feitos. Suas palavras repercutiram entre os participantes, que absorveram seus ensinamentos para a vida toda, tanto pessoal como profissional.
Mirella prendeu a atenção dos participantes ao contar a fascinante história da confeitaria, abordando a origem do leite condensado, um dos ingredientes mais emblemáticos na pâtisserie mundial. Os participantes tiveram a oportunidade de degustar uma variedade de doces sofisticados, elaborados com ingredientes diversificados como castanhas, nozes, pimenta síria e coco, tornando a experiência não apenas educativa, mas também extremamente deliciosa.
Mirella Carrijo – profissional com formação em Hotelaria pela Unioeste, onde se graduou em 2002. Desde 2010, ela tem se dedicado à Confeitaria gourmet e à Confeitaria artística, áreas nas quais adquiriu experiência e notoriedade. Em 2021, Mirella compartilhou seu conhecimento ao ministrar palestras e cursos pelo Sindhotéis, contribuindo para a capacitação de outros profissionais do setor.
Além de seu trabalho em confeitaria, Mirella também atua na organização de eventos e feiras culturais, demonstrando sua versatilidade e compromisso com a promoção de experiências enriquecedoras na área de hospitalidade e cultura. Sua trajetória reflete uma sólida combinação de habilidades técnicas e uma paixão por transformar eventos em momentos especiais para as pessoas.
O curso de doces finos teve 8 horas de carga horária, dividido em dois dias, os participantes receberam certificado. Acompanhe a programação de cursos e palestras do IHGT, pelo nosso site: https://institutohgt.com.br/ / Instagram: IHGTFoz, Facebook: https://www.facebook.com/ihgtfoz. Informações e inscrições: (45) 99132- 5205 / 3522 1836 – E-mail: ihgt@institutohgt.com.br
Assessoria de Comunicação Sindhotéis/IHGT Ismael Filadelphi – Jornalista MTB PR 6539
