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Mais um sucesso na Palestra de Manipulação de Alimentos

Mais um sucesso na Palestra de Manipulação de Alimentos

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Essa palestra tem como objetivo propiciar conhecimento sobre as técnicas e procedimentos no preparo de manipulação de alimentos, em conformidade com a exigência da Vigilância Sanitária.

Os temas abordados foram:

  • Perigos Microbiológicos, Físicos e Químicos;
  • Conhecendo os erros na cozinha;
  • Como implantar as Boas Práticas;
  • Regras Básicas para Manipulação de Alimentos;
  • Higiene Pessoal, Higiene dos Alimentos, Higiene nas Instalações e Superfícies;
  • Algumas Orientações sobre tempo e temperatura dos alimentos.

Confira aqui as fotos do dia 31/08.

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Em breve divulgaremos data da próxima palestra, fique atendo ao Link de Cursos do Sindhotéis.

 

 

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