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Palestra sobre Manipulação de Alimentos na próxima quarta

Palestra sobre Manipulação de Alimentos na próxima quarta

PALESTRA: MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

Objetivo: Propiciar conhecimento sobre técnicas e procedimentos no preparo e manipulação dos alimentos, em conformidade com a exigência da Vigilância Sanitária.
Temas abordados:

  • Perigos Microbiológicos, Físicos e Químicos.
  • Conhecendo os erros na cozinha;
  • Como implantar as Boas Práticas
  • Regras Básicas para Manipulação de Alimentos;

  • Higiene Pessoal, Higiene dos Alimentos, Higiene nas Instalações e Superfícies;

  • Algumas Orientações sobre tempo e temperatura dos alimentos.

    Palestrante: Suyan Alexandre Bianchi
    Nutricionista, Consultora do PAS- Mesa e PAS distribuição, Consultora Trainner da ISO 22000.
    Dia 18/07/2012 – quarta-feira
    Horário: das 16 as 18 horas
    Investimento: Associados Efetivos (mensalistas) – Grátis
    Associado Contribuintes ( Contribuições Legais) – R$ 10,00
    Não associados: R$ 20,00 (vinte reais) por pessoa.

    Obs.: A vaga no curso será garantida mediante o envio da ficha de inscrição (que segue em anexo) devidamente preenchida. Empresas associadas que inscreverem participantes que não comparecerem ao curso, receberão a cobrança no valor de R$20,00 (vinte reais) por pessoa,  junto com a mensalidade do mês subsequente.
    O Sindhotéis reserva-se o direito de adiar o curso se não houver um número mínimo de 20 participantes inscritos e confirmados.
    Maiores informações e inscrições: Secretaria do SINDHOTEIS – (45) 3027-1836 ou pelo e-mail sindhoteis.secretaria@sindhoteisfoz.com.br
    Local: Sede do SINDHOTEISFOZ

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