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Também nesta quinta-feira o presidente do Sindhotéis, Neuso Rafagnin, recebeu a visita do diretor-geral do Instituto Federal do Paraná (IFPR), Nelson de Castro, para construir uma parceria para a capacitação de profissionais. A reunião contou com a participação do diretor-executivo do Sindhotéis, Plácido Oliveira; professor do curso de Gastronomia, Raphael Cruz, e do coordenador do curso técnico em Cozinha, professor Thiago Lopes.
A próxima palestra sobre manipulação de alimentos será realizada no dia 10 de fevereiro (quarta-feira), mais uma vez seguindo protocolos de segurança sanitária.
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Levantamento realizado pelo Sindhotéis confirma a grave crise enfrentada pela hotelaria e gastronomia do Destino Iguaçu desde o ano passado e que se arrastada em
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