A primeira palestra sobre manipulação de alimentos deste ano será realizada no dia 05 de fevereiro, das 15h às 17h, com a nutricionista Fabiane Crul Goldschmidt. O objetivo do evento é oferecer conhecimento sobre técnicas e procedimentos no preparo e manipulação dos alimentos, em conformidade com a exigência da Vigilância Sanitária. A inscrição para associados efetivos (mensalistas) é gratuita. O valor para associado contribuintes (contribuições legais) é de R$ 25. O custo para não associado é de R$ 45.