Acordo prevê até 120 vagas em seis cursos nas áreas de hotelaria e gastronomia, visando qualificar a mão de obra local para atender à crescente demanda turística da região

Na manhã desta quinta-feira (11), o presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (Sindhotéis) e do Instituto de Hotelaria, Gastronomia e Turismo (IHGT), Fernando Rodrigues Dias, assinou um termo de cooperação com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC PR). A solenidade contou com a presença de Sidnei Lopes de Oliveira, diretor regional do SENAC; Lúcio Marcelo Chrestenzen, gerente executivo do Senac Foz; Laercio Machado, diretor-tesoureiro do Sindhotéis; e Marcelo Martini, diretor de Operações e Segmentação Turística do Viaje Paraná.

A parceria disponibilizará seis cursos gratuitos, totalizando até 120 vagas, com o objetivo de capacitar e aperfeiçoar jovens e adultos para o mercado de trabalho. Os cursos serão realizados na sede do IHGT – Instituto de Hotelaria, Gastronomia e Turismo de Foz do Iguaçu, que oferece infraestrutura de excelência para a formação profissional. As capacitações abrangem as seguintes áreas: Atendimento para Garçom, Elaboração de Drinques e Coquetéis, Chocolate e Doces à Base de Chocolate, Preparo de Bebida à Base de Café, Qualidade no Atendimento ao Turista e Garde Manger (Preparo de Receitas Frias).

Para Fernando Rodrigues Dias, presidente do Sindhotéis/IHGT, a iniciativa reforça um compromisso histórico com a qualificação profissional e o desenvolvimento da região. “Essa parceria com o SENAC é de longa data e representa um marco importante para o setor hoteleiro e gastronômico de Foz do Iguaçu. Precisamos ofertar cursos de qualidade na área de hotelaria e gastronomia, pois temos que profissionalizar e aprimorar quem quer trabalhar na área. O mercado está aquecido, mas faltam profissionais bem-preparados. Toda parceria que agrega valor e contribui para o desenvolvimento de nossos colaboradores é muito bem-vinda. Acreditamos que essa ação vai fortalecer ainda mais a competitividade do destino turístico”, destacou Dias, ressaltando a importância estratégica da formação continuada para o setor.

O diretor regional do SENAC, Sidnei Lopes de Oliveira, ressaltou a importância de preparar os profissionais para o atual cenário do turismo. “Esse setor de hotelaria e gastronomia requer mão de obra qualificada, para que seja compatível com todas as riquezas naturais da região e também as riquezas construídas pelo homem. O turista hoje está mais exigente. É preciso ter uma mão de obra especializada, não somente para os que já estão no mercado de trabalho e precisam se aperfeiçoar, mas também para quem quer entrar nessa área. Temos vagas no mercado, mas faltam profissionais para preencher essa demanda”, explicou.

Marcelo Martini, diretor de Operações e Segmentação Turística do Viaje Paraná, parabenizou a iniciativa e enfatizou a relevância estratégica da ação para o turismo regional. “Dentro da hotelaria, a gastronomia é um pilar fundamental para a experiência do turista. Quando o hóspede chega em um hotel, a gastronomia é um dos diferenciais que marca sua experiência. Parabenizo o presidente do Sindhotéis, Fernando Rodrigues Dias, que tem uma visão diferenciada e inovadora na gastronomia, promovendo cursos de capacitação na área. Iniciativas como essa elevam o padrão de qualidade dos serviços oferecidos e contribuem para posicionar Foz do Iguaçu como um destino de excelência no turismo nacional e internacional”, afirmou Martini.

Sobre o IHGT

Inaugurado em 19 de maio de 2016, o Instituto de Hotelaria, Gastronomia e Turismo de Foz do Iguaçu (IHGT) possui 1.500 metros quadrados de área construída, dividida em três pavimentos. A estrutura de excelência inclui um auditório com capacidade para 150 pessoas, uma cozinha-escola de 500 metros quadrados equipada com 12 estações, salas de aula com recursos tecnológicos avançados, uma suíte de 75 metros quadrados para aulas práticas de governança e laboratórios dedicados a eventos e turismo.

Assessoria de Comunicação IHGT/Sindhotéis
Ismael Filadelphi | Jornalista - MTB PR 6539