A cerimônia de posse aconteceu nesta segunda-feira (24), no Quintal do Gaúcho, na cidade de Foz do Iguaçu. O empresário e Chef Paulo Gaúcho, passou o cargo ao novo presidente, proprietário do Cartório Bar, Marcio de Oliveira Lima, para o triênio de 2023/2026.

“Eu ainda continuo no Conselho da entidade, o Marcio tem muitas ideias interessantes, ele traz inovação no setor, hoje tudo muda muito rápido, vamos trabalhar juntos para fortalecer a gastronomia local e regional, que é rica. Nesse tempo a frente da ABRASEL Oeste, aprendi muito, principalmente que o relacionamento é a moeda mais forte. A Abrasel me fez ter ótimos contatos no meio, nada de concorrência, e sim, de parceria. Afirmou Paulo Gaúcho.

Paulo Gaúcho, fundou a ABRASEL do Oeste do Paraná e, ao longo da sua gestão, diversos avanços foram alcançados para o setor nas cidades da região. Agora passa a ser vice-presidente.

Marcio de Oliveira Lima, o novo presidente da ABRASEL Oeste, disse estar muito ansioso e satisfeito. “A receptividade das outras entidades me surpreendeu, não podemos trabalhar sozinhos, e nós do Oeste temos a mostrar, os nossos produtos e insumos tem muita qualidade, o público nacional e internacional precisa conhecer. Foz evolui muito em restaurantes e bares, temos excelentes restaurantes, pratos internacionais e criativos.

Marcio tem muitos planos, um deles é criar o Festival Gastronômico Internacional nas Cataratas, para ficar demarcado como uma data do município. “Temos que valorizar e prestigiar os fabricantes locais, desde Chopp e vários outros insumos, acredito que será uma boa gestão”.

Para o Luciano Bartolomeu, diretor executivo da ABRASEL PR, a união do trade fortalece ainda mais os trabalhos da entidade. “O Paulo Gaúcho deixou sua marca muito bem-feita. O novo presidente está empolgado, ele sabe que essa união vem enaltecer a gastronomia de Foz do Iguaçu”.

Luciano Bartolomeu, diretor executivo da ABRASEL PR 

“Estamos à disposição da ABRASEL, para parcerias e fortalecimento do setor, juntos, demos início ao Circuito Gastronômico, e vamos realizar outras ações”. Disse Camilo Rorato, presidente do Sindhotéis de Foz e Região.

Mariana de Mattos Leão Hernandes, presidente do IHGT – Instituto de Hotelaria, Gastronomia e Turismo, parabenizou Marcio pelo novo cargo, e disse que o Instituto tem oferecido qualificação profissional, e a ABRASEL, também preza pela excelência no atendimento. “Com essa união vamos potencializar nossa gastronomia, profissionais capacitados, qualidade, variedades e sabores diferenciados nos restaurantes e bares de Foz do Iguaçu”.

A nova diretoria da Regional Oeste da Abrasel PR foca nos próximos três anos, com a missão de continuar aumentando a força da regional a nível nacional.

Confira os nomes e cargos do conselho:

Conselho de Administração:

– Presidente: Márcio Oliveira de Lima – Cartório Bar

– 1º Conselheiro: Paulo Ricardo Santos de Souza – Churrascaria do Gaúcho

– 2º Conselheiro: Philip Ivanlzi Stefanes – Benjamin Gastronomia

– Conselheira Suplente: Micheli Cerutti – Pátio Pomare

– Conselheira Suplente: Luiza Zenatti Fadanelli – Lugia Pizzaria Napolitana

Conselho Fiscal:

– Presidente: Alexandre Guedes Cubas – Del Fuego Handmade Pizzeria

– Fiscal: Edson Paulo Nicola – City Bier

– Conselheiro Suplente: João Carlos Pereira Rocha – “Joãozinho”

Estiveram presentes: Camilo Perpetuo Rorato – Presidente do Sindhotéis, Mariana de  Mattos Leão Henandes – Presidente do IHGT;  Karin Pan- Consultora do Sindhotéis/IHGT;  André Aliana – Secretário de Turismo da cidade de Foz do Iguaçu; – João Morales – Presidente da Câmara Municipal de Foz do Iguaçu; Gilberto Neves – Diretor geral da Câmara Municipal de Foz de Iguaçu; Paulo Angeli – Presidente do COMTUR; Jefferson Amorim – Diretor Executivo ABIH – Região Oeste; Sara Fernanda de Moraes – Adetur Cataratas e Caminhos; Dagmar Cilene Pedrozo – Adetur; Gilmar Piolla – Assessor de Planejamento Empresarial da Itaipu; Lucio Marcelo – Gerente Executivo Senac Foz do Iguaçu; Maisa Silvestre – Gestora de projetos em turismo regional do Sebrae Oeste do Paraná e  Augusto Stein – Gerente da regional Sebrae Oeste do Paraná.

(Texto e fotos: Assessoria de Comunicação).